Os dejo el programa que se emitió ayer en Barcelona TV, Terricoles en el que hablamos sobre Alimentación y Nutrición. Entre otros temas abordamos cómo identificar información nutricional de calidad ante tanta disponibilidad de diferentes fuentes, en qué profesionales podemos confiar, ¿qué diferentes patrocinios influyen en la emisión de un mensaje riguroso? ¿Está actualizada nuestra pirámide…
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Ya lo hemos contado a bombo y platillo por Redes Sociales, pero aprovecho el espacio del blog para contar la celebración de las Jornadas de Innovación Dietética que estamos preparando desde Bite. Podéis inscribir pinchando en el FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN. PROGRAMA DE PONENCIAS 15:30 Recepción y acreditación 15:50 Inauguración Aitor Sánchez @MiDietaCojea 16:00 Marca personal,…
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Recientemente pudimos disfrutar de un coloquio sobre diferentes tipos de dietas en Radio Nacional, concretamente en el programa nocturno El canto del grillo, programa que podéis escuchar aquí. Curiosamente yo me lo planteaba mentalmente como algo más hostil y en el que habría más enfrentamientos, pero la conducción del programa fue tal que se puso…
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Recientemente, ha circulado mucho en redes sociales un experimento realizado por un joven holandés que deja el azúcar, el alcohol y los “aditivos” durante un mes, vídeo al que ya le sacamos la chicha nutricional Julio Basulto en La Vanguardia, y Lucía Martínez junto a servidor en El Comidista de Mikel Iturriaga. Tema también tratado en…
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Un aperitivo, un simple bocado, solo un mordisco: bite. Un proyecto en el que hemos estado trabajando dos años y medio pronto va a ver la luz. ¿Por qué? Por esto: [vimeo 142509568 w=500 h=281] bite from bite on Vimeo. Ojalá un día sintamos que ayudamos a hacer de la consulta dietética algo más que rellenar un…
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La siguiente carta corresponde a una traducción autorizada de Kyle Pfister, miembro de Ninjas for Health. Publicada originalmente en inglés ayer mismo bajo el nombre “An open letter to health organizations funded by Coca-Cola“. Thank you Kyle, thank you for spreading this message and trusting me to translate the letter into Spanish. Querido/a dirigente, Se ha hecho público…
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Ahora mismo estaba cerrando una maleta de segunda mano, (8€ me costó porque como tengo culo de mal asiento, a veces se me olvida que tengo que pillar un vuelo el viernes, y no tengo en la localidad X una que se ajuste a las dimensiones). Pues he tenido que parar para escribir esta entrada.…
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Ya lo fue en el 2013 con el Congreso Mundial IUNS 20th, y el 2016 volverá a ser testigo de otro momento histórico para la nutrición en nuestro país. Ya que en septiembre del año que viene, del 7 al 10 concretamente, Granada será sede del 17th International Congress of Dietetics. En esta ocasión, mucho…
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Solo hay una cosa que pudiese superar la gran experiencia que fue el Naukas 2014, y precisamente lo ha sido otro mismo Naukas, el #Naukas15. El que es (para mí no cabe duda) el mejor evento de divulgación científica del año este año ha engordado con muchas más charlas y ponencias. Al igual que sucedió…
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Vuelta a la rutina en septiembre tras el típico parón veraniego que el blog ha tenido por cuarto verano consecutivo. Para empezar con fuerza este quinto año de divulgación, regresamos con una gran noticia que afecta en gran al estilo que llevaré en el contenido de nutrición. Este año volveremos a tener un espacio en…
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