AGUSTÍN GONZÁLEZ Asistente personal, o Personal Assistant (que se dice ahora) Agus es la persona que me permite llegar a todo, hablo con él más que con mi familia. Tiene formación en informática y me ayuda con todos los asuntos de gestión de proyectos, contabilidad, logística, correo electrónico de Mi Dieta Cojea. Vamos, es como Google…
¿Qué propiedades mágicas tiene beber agua con limón en ayunas? Desmontamos algunos de los mitos asociados a esta práctica más extendidos a través de medios de comunicación e influencers.Entre ellas, alguna de estas 8 locuras, a cada cuál más irreal: 🚨¡DICEN!🚨-El agua con limón en ayunas ayuda a desintoxicar tu organismo -Regula el pH de la sangre…
Tras la buena acogida que han tenido otras infografías en modo fotocopia para ayudar a otras profesiones sanitarias como la de dieta blanda, anemia ferropénica o etiquetado nutricional, en esta ocasión hemos querido abordar una de las consultas más comunes en dietoterapia: La dieta para el colesterol. Y no podemos empezar esta recomendación no sin…
Hoy es el Día Mundial del Veganismo. #WorldVeganDay El veganismo es una opción dietética y de vida que a pesar de que tiene unas reivindicaciones más que loables, muchas veces es incomprendida. Hay muchas personas a las que nunca se les podrá convencer de los aspectos positivos de esto movimiento, de manera que una…
Es posible que el desayuno sea la ingesta que más cuesta enfocar desde casa, porque sin duda es aquella con la que tenemos más mitos, y también menos recursos que se salgan de los convencional. De ahí que tengamos esa sensación por parte de muchas familias de que si nos quitan las galletas o los…
Los Carnavales (Al margen de lo chocante que pueda parecer el nombre) son eventos regulares temáticos (por lo general por disciplinas científicas) que realizan diversos grupos de blogs durante el año. De esta manera, el carnaval Biología, el de Química, o el de Física cuentan con una dilatada proyección y son a día de hoy una tradición y un punto de…
Aitor Sánchez García (Albacete, 1988). Dietista-Nutricionista, Tecnólogo Alimentario, investigador, educador, formador y voluntario. No pedí nacer, aún así ya que estaba en camino elegí hacerlo en Albacete. Mis padres escogieron por mí el nombre, menos mal que me gusta; apellidos: “Unos del montón, que sean baratos por favor”. Mi madre me regaló en la infancia…
Sobre el libro En Mi Dieta Cojea, desmiento ciertas creencias en el campo de la nutrición que todos hemos oído y que suelen provenir de la falta de información rigurosa y de la manipulación del mensaje publicitario por parte de la industria alimentaria, como por ejemplo: «Es obligatorio desayunar para tener una dieta saludable» o…
La semana pasada se estrenó un nuevo programa en La2 de Televisión Española, se trata de TIPS, un nuevo espacio fresco y joven de una hora de duración para las tardes de la segunda cadena pública española. Aunque lo anuncié hace tiempo en Redes Sociales me parecía importante dedicarle su espacio en el blog para…
No soy muy amigo de la televisión, estuve viviendo más de un año en Granada con el TDT sin sintonizar y no es que me haya perdido nada grave ni algo a lo que internet no le dé cobertura. Aún así, ese momento de visionar un programa con su inmediatez y simultaneidad con miles de…