El 10 de mayo nos reuniremos cientos de personas para pedir el fin de esta #SanidadDesnutrida que tenemos en España. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=R-g62Zw31A0] No podemos entender cómo nuestros familiares siguen desnutriéndose en los hospitales. No es comprensible que si enfermamos no tengamos acceso a una asesoramiento dietético más allá de un mero papel que se saca…
Bonita efeméride la de ayer y hoy. Justo anoche, se hacían 365 días del priver evento de divulgación de Dietética sin patrocinadores: El primer Hangout público sobre Pirámide Alimentaria. Una iniciativa pionera que ha dado mucho que hablar en estos 365 días. Sin duda, la mayor revolución de lo que es la transmisión del conocimiento en…
Aquí tenéis disponible la conferencia titulada: “Nutrición y divulgación: ¿Cómo transmitimos el mensaje a la sociedad?” en el marco del VI Congreso de la FEDN (Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas). [youtube https://www.youtube.com/watch?v=SxZp93FBHmY] La charla trata sobre el mensaje que estamos arrojando actualmente desde la profesión a la sociedad y cómo estamos haciendo ese proceso de divulgación.…
Hay pocas cosas más repugnantes que aprovecharse de la desesperación de las personas. Y desgraciadamente es una práctica más que común en nuestra sociedad. A nuestro alrededor contamos con numerosos gurús y chamanes, que suelen ofertar terapias alternativas para tratar enfermedades terminales, o enfermedades crónicas El cáncer es el problema socio-sanitario más importante de España. Según la…
La semana que viene Valencia será testigo de dos importantes eventos para la disciplina de la Nutrición y la Dietética. La ciudad será sede de dos diferentes celebraciones que tienen que ver con nuestro mundo: por un lado el VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas, y por otro las primeras Jornadas de Dietética…
El pasado fin de semana se celebró el evento #Naukas14, organizado por la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU. En este encuentro se pudo disfrutar de un excelente programa con una colección de más de 60 charlas de 10 minutos de muy diferentes temáticas. Todas ellas disponibles aquí, cortesía de EITB. El Paraninfo de la UPV/EHU se abarrotó durante estos…
Imaginemos una escena Traigamos a nuestra mente una reunión donde 10 jugadores de fútbol están diseñando un curso sobre “El balón”. Este curso se lo ha encargado una escuela de fútbol a un equipo profesional, para que de esta manera alguien lo impartan a sus socios. Los contenidos de este curso abordan diferentes aspectos: La física del…
La “Dieta Equilibrada” ese concepto repetido hasta la saciedad en Dietética y Nutrición parece un escudo, un comodín que se usa como arma arrojadiza desde los dogmas de diferentes posturas. ¿Las bases de Dieta Equilibrada que se enseñan y transmiten son correctos? ¿Los Dietistas-Nutricionistas reciben en la universidad una postura abierta al respecto? ¿Qué forma…
Cuando acaba un Congreso que de verdad ha sido bueno te inunda una especie de vacío existencial, por lo general para que se dé esta situación debe haber algo más allá de las ponencias y el propio contenido. Tras asistir y participar en un buen puñado de congresos es bastante llamativo que el que más…
Dietética sin patrocinadores no es lo mismo que sin asociacionismo. Podría ser la frase que resume mi postura. Estamos en unos meses donde la relación de las Organizaciones profesionales de Nutrición con la Industria Alimentaria, ha puesto en entredicho su independencia. A la reflexiones que ya existían sobre la coherencia sobre los patrocinadores en nutrición,…