¡Nuevo vaso de ZumoDeAraña! 🧃🕷️En esta ocasión analizo con Lucía Martínez diferentes cuestiones sobre ultraprocesados veganos:-¿Qué está saliendo al mercado?-¿Qué criticas están recibiendo?-¿Son tan malsanos?-¿Qué estrategias de marketing siguen? La próxima vez que veáis una Beyond Burguer, Heura, queso a tranchetes veganos o el último donut vegano del mercado, ya sabréis mejor cómo enfrentaros a ellos.…
¡Y regresamos a la radio!No se ha quedado en pequeño remeber de verano, así que este Agosto con Alfredo Laín ha sido un aperitivo de lo que estaba por llegar 🤗 “Esto me suena” pasa de centrarse en los pueblos para pasar a la cocina, y el Ciudadano García ha querido contar conmigo para este…
Yo ya estaba con el proyecto de sinrecetaweb en marcha, empeñado en hacer una temporada de divulgación centrada más en la cocina, con creativegan ya contactada, y además facilitándoos desde Centro Aleris las recetas y menús… Todo cuesta abajo Y además va y llega la llamada de Canal Cocina, nutricionista con cocinera. Yo pensé, “😅 uyyy, va a ser de nuevo esto…
RNE – Verano: Alimentación, inmunidad y COVID19 (De Pe a Pa – Programa 1) En el primer programa hablaremos y alimentación inmunidad y covid 19 RNE – Verano: Hidratación: otra forma de beber (De Pe a Pa – Programa 2) En este programa repasamos diferentes dudas sobre la hidratación en verano, desde las bebidas alcohólicas,…
Sí, sabemos que todo el mundo en verano cierra temporada de podcast y se toma un descanso. Como vamos al revés del mundo hemos vuelto con un episodio post-confinamiento de ZumoDeAraña En él os contamos las entrañas de dirigir un Centro de Nutrición, en nuestro caso Centro Aleris, con lo bueno y lo malo (ya sabéis que dimequecomes edulcora muy poco…
Regreso a radio Nacional después de muchos años como colaborador en “Esto me suena”, en esta ocasión la sección de nutrición será en las mañanas de radio Nacional en el programa “De Pe a Pa” En el primer programa hablaremos y alimentación inmunidad y covid 19.
Ahora que ya ha empezado oficialmente el verano, Lucía Martínez de dimequecomes se está convirtiendo en una crack de las creatividades y ha hecho estas diapositivas sobre helados saludables. Además, la selección incluye diferentes propuestas, tanto de formato sorbete como más cremosos. Lo mejor de todo es que no se necesita heladera, un trasto menos que…
Cuando reflexionamos sobre el impacto ambiental que tiene nuestra alimentación con mucha frecuencia sale a la luz que la carne es sin duda uno de los alimentos más contaminantes. Este hecho hace que surja una resistencia, un argumento que viene a decir “dejar de comer carne no va a salvar el planeta” y tiene toda…
Durante varios meses de trabajo hemos desarrollado esta infografía sobre cómo hacer aportaciones y donaciones de alimentos que sean sanas y pertinentes para las personas a las que van dirigidas. Los que me seguís desde hace años seguramente hayáis visto la infografía que tengo con Lucía dimequecomes dónde está la misma problemática. Desde Creu Roja Catalunya,…
No soy experto en TCA, no sabría cómo abordarlos. Pero sí que tengo claro qué puedo hacer en comunicación para no alimentarlos: -No generar frustración-No enfrentar bandos-No reforzar identidades-Generar contenido fuera del sesgo de confirmación Los TCA, constituyen únicamente la parte visible de un problema mucho más profundo que va dentro de la persona, no es…