¿Funcionan las campañas de “consumo de alcohol cero”?
Parece que vivimos en un mundo de extremos para comunicar: en política, en salud, en publicidad, en medios de comunicación… Y a veces es para contentar a parte de la audiencia, o parte de las personas frente a las que respondes o te han votado. ¡Y ojo! que conste que no me parece que recomendar…
El alcohol con moderación causa cáncer (sí, se siente)
Muchas personas ya eran conscientes de unas de las mentiras más extendidas en la historia de la nutrición. ¿De qué hablo? De la relación del consumo de alcohol y la salud. Un mantra divulgado a fuego entre la población general: Esa copita de vino al día o la cerveza para rehidratar, ambas vendidas como elecciones…
Hemos recomendado alcohol por encima de nuestras posibilidades
Sinceramente ¿quién cree que las recomendaciones de consumo de alcohol se han hecho de manera adecuada para que lleguen a la población? Hemos vivido casi dos décadas de “un vasito de vino al día es bueno”, “una cañita al día ayuda”, “el chupito de después es digestivo”… ¿Quién no ha escuchado alguna de esas frases…
Libro ¿Qué pasa con la nutrición?
Sobre el libro A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería incorporar a su dieta. Y es que la información muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que…
Causas del ardor de estómago – El gallo que no cesa RNE 2×24
¿Qué es lo que nos produce el ardor? Cuando nos entra ardor de estómago se debe a que el contenido gástrico, es decir el del estómago, pasa al esófago. Este fenómeno, nos produce pirosis (que es la sensación de quemazón y dolor en el esófago y la garganta). También puede darnos regurgitaciones e incluso dolor…
Recopilación de los programas de verano de Pe a Pa Verano
RNE – Verano: Alimentación, inmunidad y COVID19 (De Pe a Pa – Programa 1) En el primer programa hablaremos y alimentación inmunidad y covid 19 RNE – Verano: Hidratación: otra forma de beber (De Pe a Pa – Programa 2) En este programa repasamos diferentes dudas sobre la hidratación en verano, desde las bebidas alcohólicas,…
Propósitos de año nuevo: 10 propuestas de salud y crecimiento personal
10 PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO sobre crecimiento personal, salud y alimentación. Son iniciativas que yo he hecho durante 2018 y 2019 y que he ido compartiendo estos meses y me han ayudado mucho. Por si alguien quiere incorporarlas en su rutina de cara a este año nuevo. 1️⃣ Apagón digital media hora antes de dormir,…
El nutricionista indignado (Todos los programas)
El comidista TV ha llegado a su fin. El programa conducido por Mikel Iturriaga (El comidista) en el que he tenido el gran placer de colaborar y hacer aparición como el personaje de El nutricionista indignado. Tras 8 emisiones temáticas en las que hemos hablado sobre diferentes aspectos gastronómicos esta propuesta veraniega deja paso a…