En estas infografías he recogido algunos de los aspectos fundamentales que es importante recordar en el debate de la publicidad infantil de alimentos malsanos dirigida a menores. Gracias a Alimentando el cambio por invitarme a hablar del tema y patrocinar la infografía 😉 1️⃣ Primeramente podéis encontrar los datos que prueban que efectivamente la publicidad influye drásticamente…
¿Os acordáis de cuando decíamos que la producción de alimentos es responsable del 25% de todas estas emisiones de efecto invernadero? Pues debemos tener muy en cuento que todos esos alimentos no acabamos consumiéndolos, ya que acabamos desaprovechando 1/3 de toda la comida que producimos. El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC),…
Durante los últimos meses hemos podido escuchar ciertos discursos que han puesto en tela de juicio que la alimentación contribuya en gran medida al cambio climático. Sin embargo, es una de las actividades más impactante que realizamos en nuestro día a día, ¿por qué? -Nos acompaña toda nuestra vida-Lo heredarán futuras generaciones-Tiene un alto %…
La EFSA concluye: no podemos concluir que hay una cantidad segura de azúcar, CUANTO MENOS AZÚCAR MEJOR Antes de verano se publicó la opinión científica de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) sobre la ingesta de azúcar libre. 5 países europeos le han pedido a la EFSA marcar un nivel máximo tolerable de ingesta…
