Aceite de oliva VS aceite de coco. ¿Vale la pena cocinar con AOVE?
Recientemente hemos visto cómo el aceite de coco ha tenido un repunte por toda la moda de las recetas fit, y le rectificación científica que tienen las grasas saturadas.Pero, ¿vale la pena consumir aceite de coco? ¿Y el AOVE? ¿Es un desperdicio cocinarlo? ¿Solo se debe consumir en crudo? ¿Qué tal medioambientalmente hablando? ¿Tiene sentido…
