Comedores Escolares- ZumoDeAraña
Episodio 5 de #ZumoDeAraña ya disponible, hablamos sobre menús escolares un buen rato para desgranarlos por completo:¿Por qué no son saludables en la mayoría de casos?¿Qué hace la legislación para “garantizar” que sean sanos?¿Cómo se trabajan las adaptaciones a menús no regulares?¿Cómo es el trabajo de cocina y de revisión de esos menús?Una nueva dosis de realidad…