A ti que, terminas Nutrición Humana y Dietética (discurso fin de carrera)
Hace solo unos días, la Universidad de Alicante quiso dar voz a muchas de las cuestiones que se tratan en este blog invitándome a dar el discurso de fin de carrera de Nutrición Humana y Dietética, lo que tradicionalmente se conocía como “lección magistral”. Sinceramente, es uno de los mayores honores que he podido hacer en…