Dieta y cultura mediterránea: Similitudes y diferencias entre España e Italia
La Dieta Mediterránea, ese sintagma con el que se nos llena la boca, literalmente y retóricamente hablando es un gran fenómeno en el mundo de la alimentación, debido a sus consideraciones culturales, dietéticas, sociales y de salud. Curiosamente, ahora que me encuentro más lejos de casa que nunca, y es el Báltico lo que me…