Denominación de Origen Protegida (DOP) Indicación Geográfica Protegida (IGP) Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Estas son las tres diferentes menciones de Calidad Diferenciada que existen a la hora de etiquetar los productos agro-alimentarios que cumplen unos standares de calidad especiales y que los diferencia del resto de productos del mercado. ¿Qué diferencias hay entre DOP,…
Os presento un nuevo proyecto que nace tras darle muchas vueltas y pensar mucho en cómo canalizar esta idea. Se trata de #HumorNutrición, un nuevo apartado satélite del Blog que utilizaré para acercar el mundo de la Nutrición y la Dietética desde un punto de vista más relajado. Se trata de un Tumblr, una plataforma…
La elección de este tema se debe a la importancia que tiene el fraude alimentario en nuestra sociedad, no sólo por los numerosos engaños que podemos sufrir al ir a nuestro supermercado o restaurante, sino por el volumen económico y moral que conlleva. La alimentación es una necesidad primaria, y como tal todo el mundo…
Anoche se celebró la gala de InterQué 2013 en la Casa Encendida de Madrid, donde se entregaban los IX Premios Bitácoras, premios que reconocen la labor a los blogs hispanos más votados en muy diferentes categorías. Tras un proceso de votación casi eterno Mi Dieta Cojea obtuvo el pase a la final quedando como uno…
A principio de este mes se publicó en el BOE el Real Decreto 870/2013, por el que se regula la venta a distancia al público a través de sitios web, de medicamentos de uso humano no sujetos a prescripción médica. Para conocer más de cerca los cambios que nos trae la nueva ley tenemos la suerte…
Una dieta que cojee difícilmente podrá hacer que la persona que la siga esboce una sonrisa. No podemos pedirle al símbolo de este blog que esté contento si ha pasado por una serie de penurias que casi acaban con él. Muchas personas me habéis preguntando durante estos años el porqué de la cara triste del…
La Diabetes Mellitus (DM) es a día de hoy uno de los principales problemas de salud a escala mundial, por eso hoy celebramos el Día Mundial de la Diabetes, fecha que desde 1991 intenta recordar y concienciar sobre el alarmante aumento de esta patología en nuestra salud global. Dentro del triángulo del manejo de la…
Al igual que ocurre con la Nutrición, en el mundo de la actividad física se escuchan muchas diferencias entre los consejos sobre qué tipo de ejercicios debemos hacer para estar sanos o para mejorar nuestro rendimiento. Lo que es cierto es que el sedentarismo condiciona drásticamente nuestra rutina, llegando a lo que yo siempre describo…
Creo que no merece la pena detenerse mucho tiempo en re-analizar el instrusismo en la profesión del Dietista-Nutricionista. La Nutrición es un área en alza, que además tradicionalmente ha sido ocupada por otras profesiones sanitarias. Realidad que supone que a pesar de encontrarnos en el siglo XXI, ciertas disciplinas no encajen de manera adecuada que…
Es bien sabido que vivimos en un paraíso del amarilleo, el sensacionalismo vende y eso lo saben los medios, muchas veces más preocupados en contentar a los patrocinadores que a los lectores, ya que en este juego de la información banal importan más las visitas que se reciben en una noticia que el propio contenido…